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微奈米材料/技術應用於農產品保鮮研究 - 未來科技展亮點技術



國立中興大學林耀東教授團隊所研發的微奈米保鮮材料/技術,能有效降解蔬果採收後產生之植物荷爾蒙,延長蔬果常溫櫥架壽命從7天延長至23天。同時降低露菌病罹病率至15%,大幅增加優質蔬果出口距離。。

研製不具毒性、成本低、操作簡便、無環境及生物毒害微奈米植物保護製劑,及微奈米保鮮材料/技術,能有效降解蔬果採收後產生之植物荷爾蒙,提升蔬果常溫貯運能力。在蔬果運送上,可移除100% 植物賀爾蒙,結合微奈米材料/技術、製成各式包裝材料、卡車基座隔間板材等包裝材料,不管運輸成本或能量耗損皆低於傳統冷鏈物流。預計可將台灣蔬果產值從1,200億元提升至10,296億元。

利用微奈米材料/技術所製成的新型植物保護製劑,無毒、高效、安全,未來可望一併取代部分化學農藥或減少用量,提供作物高效、安全的完整防護,種得健康、吃得安心,翻轉台灣甚至全球農作栽種方式。

而微奈米材料保鮮技術也將影響產業內後勤物流的系統建置,全新包材可觸發產業開發新式包裝材料、保鮮容器、與保鮮封裝至市場上,完成產地至消費地常溫保鮮。



(發佈時間:2018-03-02)

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